Äta

Veckans lunchmeny

 V.38

Köket öppet för lunch 11:30-15:00

Måndag

Rostat tuppkycklingbröst från Mowitz med kantarell och skogschampinjonsås, rostad potatis, rostad morot samt picklade gurka

Dagens fångst med vitvinsås, smörstekt ostronskivling och purjolök, rostad mandel, nypotatis med bladspenat

Vi serverar också

Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille

Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.

Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.

 Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan

Tisdag

Rostad karré från Dalsjöfors, bbq-sås, krossad och rostad potatis, ört och chilimajo, majssalsa

Dagens fångst med brynt bacon, rödbeta, kapris och persiljesmör, vispad pepparrotssmetana, nypotatis och hyvlad squash

Vi serverar också

Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille

Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.

Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.

 Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan

Onsdag

Lammfärsbiff från Rompens gård med rosmarinsås, smörkokt morot, potatispuré och picklad fänkål

Dagens fångst med citronsmörsås, smörkokt broccoli, nypotatis med ärtor och dill 

Vi serverar också

Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille

Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.

Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.

 Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan

Torsdag

Rödvinsbräserat fläsklägg med rödvinsås, rökt sidfläsk, champinjoner, morot. Potatispuré

Dagens fångst med smörad örtsky, nypotatis, trädgårdstomater, krossade gröna ärtor samt pepparrotsräkor

Vi serverar också

Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille

Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.

Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.

 Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan

.

Fredag

Kryddstekt kalvtritip med dragonsås, kräm på höstäpplen, rostad potatis och gröna bönor med bacon

Dagens fångst med blåmusselfondsås, emulsion på persilja, nypotatis med silverlök, fänkålsallad, tomat

Vi serverar också

Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille

Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.

Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.

 Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan

Lördag - Söndag

Köket öppet för helglunch 11:30-15:00

På helgmenyn finns kött, fisk, pasta, räksmörgås, sallad, fisksoppa, vegetariskt och köttbullar. 

Hjärtligt välkomna!

För  bokningar ring 0300-404010 (ibland har vi svårt att svara under lunchen, så smartast är att ring före eller efter lunchen om det rör sig om övriga frågor)

Tack!

Välkomna

Önskar Ingrid och Ingemar Lyxell med personal

Boka bord på telefon
0300 40 40 10