Menu

Restaurang Vallda

VECKANS LUNCHMENY

V.13

Tisdag

  • Dagens fångst, vitvinssås med rödbetor, potatis med rostad fänkål & kummin, confitbakad fänkål.
  • Örtbakad karré med grönpepparsås, rostad potatis, sallad på morot, silverlök & apelsin.
  • Vitlöksrostad broccoli med ljummen hummus, friterade kikärtor, sallad på gurka, mynta & gula russin, yoghurt med aleppopeppar och rostade frön.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Onsdag

  • Dagens fångst, vitvinssås smaksatt med fetaost, krossad potatis med persilja, citronglaserad palsternacka, sallad på spenat, äpple & mandel.
  • Citronstekt kycklingfilé med dragonvelouté, rostad rotselleri, potatis med spetskål, sallad på silverlök & persilja.
  • Vitlöksrostad broccoli med ljummen hummus, friterade kikärtor, sallad på gurka, mynta & gula russin, yoghurt med aleppopeppar och rostade frön.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Skärtorsdag

  • Dagens fångst, brynt smör smaksatt med ansjovis, sallad på ägg, pepparrot & räkor, dillslungad potatis & kavringkrisp.
  • Confiterat anklår, rödvinssås med puylinser & timjan, potatispuré, rostade rotfrukter, sallad på silverlök & persilja.
  • Vitlöksrostad broccoli med ljummen hummus, friterade kikärtor, sallad på gurka, mynta & gula russin, yoghurt med aleppopeppar och rostade frön.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Långfredag & Söndag påskdagen

Stängt lördag påskafton

  • Dagens fångst med gräslök & tångkaviar, krossad potatis med prästost & kummin, smörkokta gulbetor, sallad på krasse & dill.
  • Rosmarin & vitlöksbakad lammrostbiff, örtglaserade rotfrukter, smörad portvin & ramslökssky, rostad vitlökskräm.
  • Vitlöksrostad broccoli med ljummen hummus, friterade kikärtor, sallad på gurka, mynta & gula russin, yoghurt med aleppopeppar och rostade frön.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Måndag - annandag påsk

  • Dagens fångst, brynt smör smaksatt med ansjovis, sallad på ägg, pepparrot & räkor, dillslungad potatis & kavringkrisp.
  • Confiterat anklår, rödvinssås med puylinser & timjan, potatispuré, rostade rotfrukter, sallad på silverlök & persilja.
  • Vitlöksrostad broccoli med ljummen hummus, friterade kikärtor, sallad på gurka, mynta & gula russin, yoghurt med aleppopeppar och rostade frön.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Med reservation för förändringar under veckan

VARMT VÄLKOMNA

Alla rätter kan beställas som take away, 
köp en miljövänlig tygpåse att bära den i.
Boka bord på telefon
+46 300 40 40 10
Boka bord online
ONLINEBOKNING

Mail för andra frågor som bröllop, tävlingar, konferens och sammankomst: restaurang@valldagolf.se

Kontakta oss

Vallda Golf & Country Club

Vallda golfväg 55
434 90 Vallda

Tel. +46 300 40 40 00 

kansli@valldagolf.se

Deer Mountain Golf AB
Org.nr. 556705-6980

Producerad av Gomér Advertising.

cross