Menu

Restaurang Vallda

VECKANS LUNCHMENY

V.12

Tisdag

  • Dagens fångst, syrlig vitvinssås med dill, picklad morot & pumpa, dillslungad potatis, sallad på krasse & rädisor.
  • Lantkorv med alsacepotatis, Valldasenap, timjanstuvad blomkål & rostad lök.
  • Rostad blomkål med gräslöksmajonnäs, potatis & blomkålspuré, brynt smör med hasselnötter, sallad på äpple, spenat & linser.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Onsdag

  • Dagens fångst med ragu på zucchini, aubergine & paprika, saffranskokt potatis, vitvinssås med basilika.
  • Biff stroganoff med champinjoner & smålök, vodkasmetana, persiljeslungad potatis & saltgurka.
  • Rostad blomkål med gräslöksmajonnäs, potatis & blomkålspuré, brynt smör med hasselnötter, sallad på äpple, spenat & linser.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Torsdag

  • Dagens fångst med dansk remouladsås, sallad på äpple, spenat & dill, örtglaserad potatis & grillad citron.
  • Färsbiff med svampsås, potatispuré, svarvinbärsgelé, rostad palsternacka, hyvlad silverlök & persilja.
  • Rostad blomkål med gräslöksmajonnäs, potatis & blomkålspuré, brynt smör med hasselnötter, sallad på äpple, spenat & linser.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Fredag

  • Dagens fångst, vitvinssås smaksatt med pernod, bakad fänkål, krossad potatis med kummin, sallad på räkor, rädisor & krasse.
  • Örtstekt kalvpicanha med chimichurri, rostad potatis, bakad majs, rödvinssås smaksatt med anchochili & koriander.
  • Rostad blomkål med gräslöksmajonnäs, potatis & blomkålspuré, brynt smör med hasselnötter, sallad på äpple, spenat & linser.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

Lördag och Söndag

  • Dagens fångst med vitvinssås, smörkokt majrova, sallad på dill, räkor & pepparrot, dillpotatis.
  • Långbakad fläsksida med rostad potatis, bakat äpple, sallad på spetskål, körvel & kapris, smörad calvadossky.
  • Rostad blomkål med gräslöksmajonnäs, potatis & blomkålspuré, brynt smör med hasselnötter, sallad på äpple, spenat & linser.
  • Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
  • Sallad med ört & citronstekt kycklingfilé, pärlcouscous, pesto, bakad tomat, gurka, fetaost, syrad rödlök & örtmarinerade oliver.
  • Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
  • Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Med reservation för förändringar under veckan

VARMT VÄLKOMNA

Alla rätter kan beställas som take away, 
köp en miljövänlig tygpåse att bära den i.
Boka bord på telefon
+46 300 40 40 10
Boka bord online
ONLINEBOKNING

Mail för andra frågor som bröllop, tävlingar, konferens och sammankomst: restaurang@valldagolf.se

Kontakta oss

Vallda Golf & Country Club

Vallda golfväg 55
434 90 Vallda

Tel. +46 300 40 40 00 

kansli@valldagolf.se

Deer Mountain Golf AB
Org.nr. 556705-6980

Producerad av Gomér Advertising.

cross