Veckans lunchmeny
V.38
Köket öppet för lunch 11:30-15:00
Måndag
Rostat tuppkycklingbröst från Mowitz med kantarell och skogschampinjonsås, rostad potatis, rostad morot samt picklade gurka
Dagens fångst med vitvinsås, smörstekt ostronskivling och purjolök, rostad mandel, nypotatis med bladspenat
Vi serverar också
Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille
Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.
Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.
Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan
Tisdag
Rostad karré från Dalsjöfors, bbq-sås, krossad och rostad potatis, ört och chilimajo, majssalsa
Dagens fångst med brynt bacon, rödbeta, kapris och persiljesmör, vispad pepparrotssmetana, nypotatis och hyvlad squash
Vi serverar också
Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille
Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.
Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.
Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan
Onsdag
Lammfärsbiff från Rompens gård med rosmarinsås, smörkokt morot, potatispuré och picklad fänkål
Dagens fångst med citronsmörsås, smörkokt broccoli, nypotatis med ärtor och dill
Vi serverar också
Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille
Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.
Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.
Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan
Torsdag
Rödvinsbräserat fläsklägg med rödvinsås, rökt sidfläsk, champinjoner, morot. Potatispuré
Dagens fångst med smörad örtsky, nypotatis, trädgårdstomater, krossade gröna ärtor samt pepparrotsräkor
Vi serverar också
Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille
Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.
Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.
Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan
.
Fredag
Kryddstekt kalvtritip med dragonsås, kräm på höstäpplen, rostad potatis och gröna bönor med bacon
Dagens fångst med blåmusselfondsås, emulsion på persilja, nypotatis med silverlök, fänkålsallad, tomat
Vi serverar också
Hustets köttbullar XL med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Krämig fisk och skaldjurssoppa med räkor, krutong och rouille
Räksmörgås på rågbröd med ägg, sallad, citronmajonäs. gurka, rödlök, sommartomater mm.
Sallad med gratinerad getost, apelsinmarinerat matvete, rostade betor, rostade valnötter mm.
Tortiglionipasta med högrevsragu, ruccola och parmesan
Lördag - Söndag
Köket öppet för helglunch 11:30-15:00
På helgmenyn finns kött, fisk, pasta, räksmörgås, sallad, fisksoppa, vegetariskt och köttbullar.
Hjärtligt välkomna!
För bokningar ring 0300-404010 (ibland har vi svårt att svara under lunchen, så smartast är att ring före eller efter lunchen om det rör sig om övriga frågor)
Tack!
