VECKANS LUNCHMENY

V.16

Dagens fångst med räkor, hackat ägg, brynt smör och dillslungad potatis.
Helstekt karré med bakat äpple, äppelmos, kålsallad med russin, cidervelouté och potatispuré.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Dagens fångst med vitvinssås, morotsvariation, rädisor och kokt potatis.
Biff á la lindström, brynt smör med rödbetor, isad silverlök, persilja och potatispuré.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Barnportion: 115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Dagens fångst med skarpsås, fänkålscrudité, kokt potatis, ärtor och dill.
Långbakad fläsksida med linser, champinjoner, lök, rödvinssås och potatispuré.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Dagens fångst med äggsås, spetskålsallad, rädisor, kokt potatis och aioli.
Yoghurtmarinerat panerat kycklinglår med stekt pak choi, sötsur sås och basmatiris.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Dagens fångst, vitvinssås med rödbetor, picklade betor, fälkålscrudité, potatis och fetaost.
Långbakad oxkind, tryffelmajonnäs, rödvinssås, stekt svamp, pepparrot och potatispuré.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Dagens fångst med krämig räksallad, bakat ägg, brynt smör med citron och potatispuré.
Rostbiff med smörad kalvsky, kaprismajonnäs, bakad tomat, friterad kapris och bakad tomat.
Gnocchi med ärtor, bondbönor, vårlök, gräslök, citronvelouté och salviaolja.
Krämig asiatisk fisk & skaldjurssoppa med kokosgrädde, limeblad, ingefära, citrongräs, krutonger & ingefäramajonnäs.
Sallad med varmrökt lax, bulgur, ramslöksmajonnäs, polkabetor, rädisor, morot & rostade frön.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter kostar mellan 189:- till 195:- inklusive salladsbuffé, bordsvatten och kaffe/te
Barnportion: Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
115:- inklusive salladsbuffé och bordsvatten

Med reservation för förändringar under veckan

Alla rätter kan beställas som take away,
köp en miljövänlig tygpåse att bära den i.

Boka bord på telefon

Boka bord online

Mail för andra frågor som bröllop, tävlingar, konferens och sammankomst: restaurang@valldagolf.se