Dagens fångst, vitvinssås med ramslöksolja, rostade betor, dillslungad potatis, räkor, örter och pangritata.
Pannbiff med svampgräddsås, timjanspotatis med rostad jordärtskocka och bakat äpple, crudité på syrad kål och senapsfrön, persilja.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
Tisdag
Dagens fångst med dillkrisp, örtglaserad potatis, blomkål och ärtor med brynt löksmör, tartarsås, crudité på morot, rädisor, örtsallad.
Bakad karré, äppelvelouté med dragon, sparrisrisotto, sallad med vårlök, äpple och ruccola.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
Onsdag
Dagens fångst, limebakad spetskål, kokoskokt ris, röd curryveloté, crudité på rättika, koriander och vårlök.
Chilensk gryta på kalvhögrev, morot och selleri, potatispuré med vitlök, sallad med haricots verts, citron och roman, oreganoaioli.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
Torsdag
Dagens fångst, vitvinssås med tång och miso, krossad potatis med purjolök, blomkål och romanesco, crudité med rabarber och dill.
Friterad kycklinglårfilé, sojaglaserad potatis, sky smaksatt med yuzu, rostad broccoli, sriracha majonnäs, koriander, vårlök och sesamfrön.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
Fredag
Dagens fångst med morotskräm, citronsmörsås, örtglaserad potatis, blomkål, ärtor, rädisor, dillsallad med fänkål och citron.
Tri-tip med rödvinssås, rostad potatis och sötpotatis, chimichurri, avokadokräm, isad löksallad med krispig majs.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
Lördag och Söndag
Dagens fångst med bouillabaissesås, vinkokta musslor, rouille, saffranspotatis, confiterad fänkål, vitlökskrutonger, örtsallad.
Bakat anklår med apelsinvelouté, rostade rotfrukter med vaxbönor och timjanspotatis, morotscrudité med isad lök och spenat.
Västerbottensostbakad portabello med lökragu, vit bönpuré, ramslökspotatis med brynt smör, sallad på rädisor, sparris, morot, ruccola och rostade frön.
Sallad med honungsgratinerad getost, bakade rödbetor, bulgur, paprika, tomat, gurka, citron och persilja, balsamico, saltrostade valnötter, picklad rödkål och hyvlad polkabeta.
Pasta tomatsås med sardeller och kapris, parmesan och ruccola.
Krämig fisksoppa med tomat, saffran, potatis, räkor, rouille och pangritata.
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.
Alla rätter går att göras i mindre portion till barn.
